Verwarm de oven voor op 160°C (hetelucht).
Maak het brood volgens dit recept. Vorm het tot een klein stokbrood en bak 20 minuten op 160°C.
Verlaag de oventemperatuur naar 65°C.
Kook de worst in een pan met zacht kokend water.
Snijd het brood horizontaal doormidden (niet volledig opensnijden, zodat het als een boek opent).
Smeer beide helften met een deel van de mayonaise en voeg mosterd toe.
Leg op de onderste helft de sla en daarna de worst.
Sluit de hotdog.
Serveer op een bord met de rest van de mayonaise.
Geniet ervan!
MCTprocal® is een voeding voor medisch gebruik en dient enkel gebruikt te worden onder strikt medisch toezicht van een arts en/of diëtist(e). Dieetvoeding bij lange ketenvetzuuroxidatiestoornissen, vetmalabsorptie en overige aandoeningen die een dieet rijk aan middellange-keten vetzuren (MCT) en arm aan lange keten-vetzuren (LCT) vereisen. MCTprocal® is geschikt vanaf 3 jaar. MCTprocal® is niet geschikt als enige voedingsbron. Niet geschikt voor parenteraal gebruik. Raadpleeg het etiket voor allergenen- en andere productinformatie.
De voedingswaarden van dit recept zijn berekend met het programma Evry dietist en op basis van de beschikbare productinformatie op het moment van publicatie.
Dit recept is specifiek ontwikkeld voor gebruik binnen een ketogeen dieet , vraag altijd aan je diëtist(e) of een product of recept geschikt is voor jou.
- Voor het brood:
- 18 g Amandelmeel
- 8 g MCTprocal
- 16,5 g Losgeklopt eiwit, rauw
- 4,3 g Husk vezels
- 1 g Bicarbonaat voor voeding
- 0,5 g Witte azijn
- 15 g Kokend water
- Voor de vulling:
- 65 g Straatsburgse worst (Knack)
- 50 g Mayonaise (70% VG)
- 5 g Mosterd
- 15 g Andijvie
